Onderstaande BBBQ’s zijn te bestellen zoals hieronder beschreven staat, maar u kunt ook onderling wisselen. Zo kunt u kiezen voor BBBQ Allessio, maar met wisseling van dip 1 naar de dip 1 van BBBQ Lorenzo.


BBBQ Allessio


  • Op de BBQ:
  1. Voorgegaarde spareribs in fijne marinade
  2. Malse kipsaté van dijvlees
  3. Huisgemaakte hamburger
  4. Garnalen spies
  5. Wrap gevuld met geitenkaas, rode ui en courgette
We gaan uit van gemiddeld 4 stuks per persoon

  • Op het buffet:
  1. Krieltjes salade met frisse stukjes augurk en lente ui
  2. Pasta salade met rode pesto
  3. Selderijsalade met frisse stukjes appel
  4. Ovenvers brood met gezouten boter en huisgemaakte kruidenboter

  • Om te dippen:
  1. Pinda saté saus
  2. Tzatziki uit eigen keuken
  3. Cocktailsaus met zoete sherry


BBBQ Gino


  • Op de BBQ:
  1. Voorgegaarde gemarineerde drumsticks
  2. malse biefstuk spiesen in pikante marinade
  3. Kalkoenmergusjes
  4. Folieschuitje met verschillende vissoorten, witte wijn en groenten
  5. Spies met gemarineerde champignons
We gaan uit van 4 stuks per persoon

  • Op het buffet:
  1. Pikante rijstsalade met paprika, komkommer en ui
  2. Zoete aardappelsalade met mais, ui en augurk
  3. Salade van frisse watermeloen met feta kaas
  4. Ovenvers brood met gezouten boter en huisgemaakte kruidenboter

  • Om te dippen:
  1. Fijne roomsaus
  2. Knoflooksaus
  3. Barbecuesaus


BBBQ Maurizio


  • Op de BBQ:
  1. Malse varkens procureur met Caraïbische marinade
  2. Lamsracks bestoken met rozemarijn en knoflook
  3. Bifteki (gehakt gevuld met kaas)
  4. Grote hele gamba’s met knoflook en peterselie (lekker zelf pellen)
  5. Spies met vissoorten, zongedroogde tomaat en basilicum in folie gewikkeld
  6. Gevulde paprika met rijst en noten
We gaan uit van 4-5 stuks per persoon

  • Op het buffet:
  1. Couscous salade met rucola en abrikozen
  2. Salade van aardappelblokjes, frisse stukjes appel en noten
  3. Tomatensalade met ui en pikante mosterddressing
  4. Salade van rode bietjes met truffeldressing
  5. Ovenvers breed met gezouten boter en huisgemaakte kruidenboter

  • Om te dippen:
  1. Pittige tomaten creme saus
  2. Sweet kerrie mayonaise
  3. Huisgemaakte piccalilly


BBBQ Lorenzo


  • Op de BBQ:
  1. Shaslick spies
  2. Kalfsbiefstuk naturel
  3. Kippendij filet met salie gerold in rauwe ham
  4. Zwaardvis filet met groene kruiden
  5. Wrap gevuld met cheddar, jalapeños en gegrilde paprika
  6. Maiskolven met creme fraiche en guacamole
We gaan uit van 4-5 stuks per persoon

  • Op het buffet:
  1. Griekse koolsalade
  2. Salade van komkommer, ui en perzik met honing mosterd saus
  3. Salade van rijst, lente ui, banaan en yogurt dressing
  4. Salade van lintpasta met groentereepjes en groene pesto
  5. Ovenvers brood met gezouten boter en huisgemaakte kruidenboter

  • Om te dippen:
  1. Kerrie roomsaus
  2. Remoulade saus op basis van Griekse yoghurt
  3. Tomatenketchup uit eigen keuken

BBBQ Allessio en Gino komen neer op € 18,50 per persoon vanaf 25 personen.

BBBQ Maurizio en Lorenzo komen neer op € 22,50 per persoon vanaf 25 personen.

De prijzen zijn inclusief borden, bestek, servetten, gasbarbecue en aankleden van het buffet.
We bieden ook een afwasservice aan. De kosten hiervoor bedragen €2,50 per persoon, de barbecue mag altijd vuil terug.