Dessert


Minidessert is een product bedoeld als kleinigheidje na een buffet. Per persoon gaan we uit van 2 à 3 “zoeternijen”. Dit verdelen we dan over een greep uit het hieronder aangegeven assortiment. Daar maken we dan een fraaie schaal van die, als het buffet (bijna) ten einde is, op het buffet geplaatst kan worden. Uiteraard zal het assortiment steeds wisselen. We proberen altijd te zorgen dat er niet 2 dezelfde smaken op het buffet komen. Vanaf heden werken wij ook samen met IJssalon Venezia in Gorinchem, wij kunnen voor u een ijskar verzorgen met verschillende smaken ijs, koekjes en ijsschep, neem gerust contact met ons op voor de verschillende mogelijkheden.

Hieronder geven wij een aantal voorbeelden van de mogelijkheden.

Kleine “glaasjes” gevuld met bijvoorbeeld:
  • Chocolade mousse met spekkoek
  • Aardbeien met sabayon
  • Koel soepje van rood fruit
  • Amaretto mousse met bitterkoekjes

Chocolade schuitje gevuld met bijvoorbeeld:
  • Frambozensaus en vanillemousse
  • Tiramisu-creme
  • Pistache creme

Soesjes gevuld met bijvoorbeeld:
  • Frambozenmousse
  • Luchtige hazelnootcreme
  • Abrikozenjam en vanillemousse

Zoete schuitjes gevuld met bijvoorbeeld:
  • Appel en creme fraiche
  • Vanille room en verse frambozen

Voor 2 à 3 zoeternijen rekenen wij €5,50 per persoon